Bainne na Bó

Description

Bainne na Bó
Mairéad Ní Chinnéide & Cliodna Cussen

Leabhar eolais é seo ar bhainne agus ar bhánbhianna in Éirinn ó thús aimsire. Cuirtear síos ann ar go leor gnéithe atá gaolmhar leo chomh maith. Tá amhráin agus míreanna béaloidis agus go fiú giotaí naomhsheanchais breactha go healaíonta tríd an leabhar, rud a éadromaíonn ar na staitisticí agus ar na téarmaí teicniúla. Tá an-bhailiúchan de ghrianghraif agus de léaráidí ann chomh maith, rud a shoiléiríonn an scéal atá á ríomh go mór.

This book deals with the Dairy Industry from the present back to antiquuity with photos and drawings.